温故知新の食文化創造企業

  • 「食は地域とつながっている」をスローガンに地域との繋がりを実践。
  • 1万人、5万人、10~30万人の日本各地にありがちな地方都市にて、
    自らが実際に飲食店経営を行い、様々な実験を通し成功事例を実証。
  • 地域の産物、伝統工芸、伝統店の暖簾の伝承と共に、
    世に貢献する商品や技術を末端まで届け、活かし合います。


  新規開業・日々の業務に悩むお店がたくさんあります・・・

    世に貢献する技術が埋もれています・・・

      生産者の価値が失われています・・・

  フードプランニングは、
そんな人とお店を元気にします!

  私たち、フードプランニングのプロデュースおよびコンサルティングは、直営店舗での実績や経験と共に、
  コンサルティング先で起こった事実を元に、裏付けされた、『生の情報』と『具体的なノウハウの提供』が
  基本業務です。当社の持つ様々なネットワークを駆使し、お客様に長く愛されるお店作りをお手伝い致します。


メーカー・産地・伝統工芸サポート

  • まだ世の中に発表されていない特殊機械や技術、末端まで届けたい魅力のある商品の活用方法、販路拡大をサポート
  • また「地域の特産品や工芸品の伝承」を目的に、活用方法を検討し、販路拡大をサポート致します。

  

伝統店の継承・繁盛店のサポート

  • 伝統店の継承・・・・伝統は古き良き日本の文化。
    長年かけて培った貴店の伝統を後世に伝えるために、あらゆる施策を講じサポート致します。
  • 日本各地に存在する「優良飲食店」「繁盛店」をパッケージング、
    他のエリアへののれん分けを含め、チェーン本部構築・海外へのライセンス販売等、御社に合わせた将来構想をサポート!!

  

独自のチェーン展開(デマンドチェーン)

  • ロイヤリティー「ゼロ」
  • フランチャイズ(FC)の機能を持ちながら、加盟される方が必要とすることだけを活用できる 『オーダーメイド型の出店』 が可能。
    時代のニーズに合わせた新しいチェーン展開システムにより、地域やオーナー様のニーズを取り入れた店舗作りができ、より繁盛する確率が高まります。

  

飲食店開業&リーシングサポート

  • 飲食店を成功させるために、最も重要な要素は“利益”を生み出すための仕組みづくりです。これから新規開業される方の出店を強力にサポート致します。
  • 飲食ビルの総合プロデュースや立地に合わせた飲食業態開発は当社が最も得意とする分野です。街づくりを含め、デベロッパー様の資産価値向上のためにもニーズに合わせた成功業態プロデュースを徹底サポート!!
                          新規出店、独立開業の方はこちら・・・

                          リーシングプロデュースの受付けはこちら・・・

  

海外進出サポート&海外商材の活用

  • 海外視察・出店・ライセンス販売や、展示会でのプレス発表(資料の作成)、海外への販路拡大等の海外への進出を全面サポート致します。また、海外商材の活用や輸入代行業務もサポート可能!!

  

地域密着(直営店)事業

  • 「食は地域とつながっている」をスローガンに地域の人と分かち合いを実践。
  • 1万人、3万人、6万人、10万人の日本各地にありがちな地方都市にて、自らが実際に飲食店の経営を行い、さまざまな実験を通して成功事例を実証。