温故知新の食文化創造企業
全国料理学校協会 料理技術上級技術検定証
元厚生政務次官 野呂昭彦氏感謝状
元衆議院議長 田村 元氏銅顕賞
上級 伍 正協会員優遇認定証
準師範 協会調査役優遇認定証
【複合施設】温浴施設『湯っぷる』・特産館『ジェノバ』・道の駅『シーサイド高浜』 総予算28億円
マレーシアにて天然エビの無添加スープ製造など一部上場企業『REX CANNING』と共同開発
漁場の風景
エビは全てワイルドキャッチ
天然のエビ
大自然の天然スパイス
ISO9002取得済み工場
徹底した品質管理
1992年~2009年 店舗プロデュース及び直営出店総数100店舗
2009年11月大阪市の開業相談施設 『商い繁盛館』の展示およびセミナーなど総合プロデュース開始。 2009年3月大阪市主催の『開業フェスタ』をプロデュース 2009年2月パソナグループ 農林漁業ビジネス経営塾講師依頼 2009年3月大阪府畜産会 『販路拡大セミナー』を開催
・過疎化阻止プロジェクト・・・エンターテイメント施設総合プロデュース&アドバイザー
・2005年2月スタート(ヴィラオレッタホームページへ)
・2005年12月 新潟県糸魚川市『鳥釜 糸魚川店』『アンジェロ 糸魚川店』オープン。
・2005年6月 新潟中越地震を機にアントニオ猪木氏を名誉顧問に、MIDワールド三井氏が災害復興のため、後遺症障害(PTSD)改善事業をスタート
・デマンドチェーン本部構築、本部管理システム構築・Webカメラ「店態観測カメラ Bee Vision」導入